(01 porção)
1 pepino
3 ameixas
1 maçã
meia cenoura
vinhagre
orégano
Modo de fazer: Ralar o pepino e partir ao meio retirando toda a semente, deixando-o vazio para comportar o recheio.
Acrescentar molho de tomate com sardinha ou algo mais que desejar, no meu caso usei apenas pimentão e cebola refogada,
pode-se colocar para encrementar o recheio algo mais que preferir, como frango, peixe e outros legumes.
Colocar o pepino de molho com vinagre e orégano e depois acrescentar o recheio e fazer a decoração ao redor do prato.
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